醬醃菜加工流水線適用於各種醃漬類產品的快速殺青，定色，包裝，殺菌的目的。燙機，通過水的溫度，製止了醃漬類蔬菜中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，散發蔬菜的青臭氣並保留香味，增進細胞的柔軟性。漂燙機主要采用的熱源為蒸汽加熱，電加熱耗能大，一般不。導熱油加熱存在一定的弊端，一旦泄露，汙染整池產品。根據產品的殺青時間，殺青溫度的不同要求，設備在生產中也各不相同。
醬醃菜加工流水線除電機、軸承等標準件外均采用不鏽鋼SUS304材料製作，*符合出口食品衛生要求。設有氣泡發生裝置，使物料呈翻滾狀態，去除產品表麵農殘的功效，同時可加入適量的藥劑，進行消毒固色。漂浮物可以從溢流槽溢出，沉澱物從排汙口排出，以達到清洗的目的。該設備在氣泡、衝浪、提升、噴淋等聯合工作下，具有洗潔淨高、節能、節水、設備穩定可靠能保持原有色澤等特點。是胡蘿卜、草莓、蔬菜、食品加工、等行業的理想設備。
醬醃菜加工流水線運行的性是由多種設備共同協作而體現出來的，下麵為大家介紹一下醬醃菜加工流水線整個工作流程：
1、將醬菜投入連續式噴淋清洗機中進行初清洗，對醬菜進行翻動衝洗，設備中設有氣泡發生裝置，使醬菜呈翻滾狀態，能有效地分離醬菜表麵汙物，且醬菜不受損傷。
2、醬菜經網帶傳送至有噴淋管的二次清洗區進行二次清洗，在輸送過程中經過清水的噴淋二次清洗區將產品再一次衝洗一遍達到幹淨的目的，一方麵給槽內補充水量，另一方麵也能由衝洗完醬菜達到後的漂洗之功能，漂浮物可從溢流槽溢出，沉澱物從下麵排水孔排出，醬醃菜生產線以達到消毒，清洗的目的。
3、醬菜經清洗池出來直接傳送至蔬菜脫水機進行甩幹脫水。
4、甩幹的醬菜投入到醬菜生產線多功能切菜機進行醬菜的切片、切丁。
5、切好的醬菜片在工作台上有雙室真空包裝機進行分批包裝。
6、包裝好的醬菜片包裝袋經輸送機自動輸送至巴氏殺菌池內進行巴氏滅菌，(滅菌時間可調，滅菌溫度為65-95度可調)。
7、包裝袋由巴氏滅菌池網帶自動輸送至冷卻池進行冷卻降，包裝袋經冷卻池輸送出來直接傳送至翻轉式風幹機進行翻動風幹，對包裝袋表麵的水分進行吹幹。
醬醃菜加工流水線的產品優勢在於：
1、醬醃菜加工流水線型號適用於：醃漬類蔬菜和根莖類醃漬類產品清洗、浸泡、護色，包裝，殺菌等。
2、醬醃菜加工流水線型號輸送部分采用SUS304不鏽鋼網帶，運行平穩、使用壽命長等特點，符合食品衛生要求。
3、操作簡單，維修方便、方便連線。
4、自動化程度高，操作及維護方便。
5、水槽主體不鏽鋼采用2mm厚304不鏽鋼製作而成。
