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巴氏殺菌機適用於(yu) 多種類型的產(chan) 品,主要包括食品和非食品領域,在食品領域,巴氏殺菌機的應用非常廣泛,包括但不限於(yu) :
1、牛奶及乳製品:通過加熱處理,可以有效殺滅牛奶中的病原菌,如沙門氏菌、李斯特菌等,從(cong) 而延長牛奶的保質期並確保其安全性。
2、果汁和飲料:巴氏殺菌機可用於(yu) 果汁、果蔬汁和其他液態飲料的殺菌處理,以確保產(chan) 品的微生物安全性和保持營養(yang) 成分。
3、調味品和醬料:包括番茄醬、果醬、醬油等,以延長其保存期限並確保產(chan) 品的品質。
4、酒類和酒料:如啤酒、白酒等,以確保產(chan) 品的微生物安全性和穩定性。經過巴氏消毒的啤酒被稱為(wei) 熟啤,與(yu) 未經消毒的生啤相比,熟啤可以在常溫下保存更長時間。
5、罐頭食品:包括湯類產(chan) 品和罐頭食品的殺菌處理,以延長其保質期和確保產(chan) 品的食品安全。
6、蔬菜、水果、海產(chan) 品、肉製品、農(nong) 產(chan) 品:適用於(yu) 殺青漂燙蒸煮作業(ye) ,也適用於(yu) 禽蛋、肉類、魚類、貝殼等的鹵製和熟化,以及醬菜、水果、菌類等罐頭的殺菌。
7、在非食品領域,巴氏殺菌機同樣有著廣泛的應用,例如:
8、低溫肉製品、醬菜、泡菜等真空包裝食品
9、豆製品、奶製品等軟管軟瓶包裝物
10、醬菜、罐頭、果醬等玻璃瓶包裝物的殺菌
11、山野菜、果品等的漂燙和預煮消毒殺菌
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