醬菜加工流水線省水、省電、省時、幹淨衛生，不損壞產品。效率高、占用麵積小、安全可靠。安裝簡單、操作簡易，維護方便，能耗低。產品采用不鏽鋼製造而成、堅固耐用、設備原料不會受損傷，從而達到洗潔淨高、節省勞力、節水、設備性能穩定、可靠等效果。被清洗物潔淨高出人工常規洗法三倍以上。
醬菜加工流水線具有布局合理，操作簡單，運行變的可靠、結構緊湊、布置靈活、使用安全方便等特點，整條生產線為全不鏽鋼結構，*符合出口食品衛生標準。醬菜加工流水線可根據客戶的需要自身的生產需求來加工定製設備。醬菜加工流水線基本流程：脫鹽--清洗--漂燙--脫水--拌料--真空包裝--殺菌--洗袋--瀝水--風幹，下麵一起來看一下。
醬菜加工流水線是如何完成整個工藝流程的，醬菜加工流水線運行的性是由多種設備共同協作而體現出來的，接下來為大家介紹一下醬菜加工流水線整個工作流程，將醬菜投入連續式噴淋清洗機中進行初清洗，對醬菜進行翻動衝洗，設備中設有氣泡發生裝置，使醬菜呈翻滾狀態，能有效地分離醬菜表麵汙物，且醬菜不受損傷。
醬菜經網帶傳送至有噴淋管的二次清洗區進行二次清洗，在輸送過程中經過清水的噴淋二次清洗區將產品再一次衝洗一遍達到幹淨的目的，一方麵給槽內補充水量，另一方麵也能由衝洗完醬菜達到後的漂洗之功能，漂浮物可從溢流槽溢出，沉澱物從下麵排水孔排出，醬菜加工流水線以達到消毒，清洗的目的。
醬菜經清洗池出來直接傳送至蔬菜脫水機進行甩幹脫水，甩幹的醬菜投入到醬菜生產線多功能切菜機進行醬菜的切片、切丁。切好的醬菜片在工作台上有雙室真空包裝機進行分批包裝。包裝好的醬菜片包裝袋經輸送機自動輸送至巴氏殺菌池內進行巴氏滅菌。包裝袋由巴氏滅菌池網帶自動輸送至冷卻池進行冷卻降，包裝袋經冷卻池輸送出來直接傳送至翻轉式風幹機進行翻動風幹，對包裝袋表麵的水分進行吹幹。
