淺談食品低溫殺菌設備的應用

作業(ye) ，一直都是食品加工生產(chan) 者尤為(wei) 關(guan) 注的問題，現在對於(yu) 袋裝、瓶裝、灌裝好的產(chan) 品，殺菌通常有兩(liang) 種方式：一是高溫滅菌，二是低溫滅菌，如何選用滅菌方式，是根據產(chan) 品特點及加工工藝來決(jue) 定的，通俗的可以理解為(wei) 殺菌範圍不同

殺菌範圍：

高溫殺菌鍋適用範圍: 主要適用於(yu) 罐頭(如:肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜等罐頭 )及需要高溫殺菌的蛋白飲料(如:牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。 包裝物可適用用硬罐頭(如:馬口鐵三片罐、玻璃瓶罐頭HDPE),蒸煮袋等

低溫巴氏殺菌機使用範圍：巴氏殺菌機的使用範圍有:醬菜巴氏殺菌、休閑食品巴氏殺菌、火鍋底料巴氏殺菌、酸奶巴氏殺菌、果醬飲料巴氏殺菌、辣椒醬巴氏殺菌機、果汁巴氏殺菌機等

根據以上殺菌範圍參考，客戶朋友們(men) 可以自行進行選擇殺菌設備

韦德1946源于英国專(zhuan) 業(ye) 加工定製多種食品滅菌設備、水浴式巴氏殺菌生產(chan) 線、袋裝、瓶裝、灌裝產(chan) 品生產(chan) 線等等