無花果的加工工藝:
1、選取成熟度、采用個大,肉厚,剛熟而不過熟的無花果。這樣製得的成品質量較好而得率也較高。
2、烘製:不宜用自然幹燥法,初期可用較高溫度如75-80℃讓其短期內大量蒸發水分,接近中後期溫度要降低到60-65℃,在16-18小時內烘製到合適的含水量14-15%。
3、回軟:在室溫下1-2天加以覆蓋。
4、包裝:采用真空密封包裝。
無花果肉內含較高糖份,幹製後糖份濃縮但芳香味不夠濃厚,這是缺點之一。隻要密封包裝注意保管產品保質期一年以上。
小型櫃櫥式無花果烘幹箱整個箱體均采用sus304食品級不鏽鋼材質製成,安全放心使用,*不生鏽,烘幹方式采用多層盤式的方式進行烘幹,采用電加熱或蒸汽加熱兩種加熱方式進行加熱烘幹,烘幹溫度在100度內隨物料工藝自行調節。烘幹箱內可放兩個物料小車,每個小車有15個托盤可盛放物料,烘幹量大,烘幹效果好,能耗低等特點。
小型櫃櫥式無花果烘幹箱加熱方式:
1.采用電加熱和蒸汽加熱兩種即熱方式,可實現自動控溫,自動排潮,排潮速度可調。
2.燃煤、燃氣、環保顆粒熱風爐,配置合理,使工作溫度在20℃-100℃,無須特殊管理,隻須定時間、溫度、即可.
烘幹設備按中藥材原理研製生產,使用於中藥、幹果、辣椒、蔬菜等的脫水幹燥,其他幹燥設備無可比。
適用範圍:
適用於核桃,板栗,杏仁,腰果,花生等堅果類,海帶、紫菜、魚幹、蝦米、魷魚、魚片,海參,鮑魚等海產品烘幹, 也適用於筍幹、菌類、大蒜、花卉、幹果、蔬菜、香菇、地瓜、玉米、豌豆 ,豆角、椰子、檳榔、木耳等農副產品的烘幹, 以及金銀花、菊花、大黃、丹參,人參等中藥材烘幹 。 凡是太陽能曬幹的物料都可以烘幹。
產品參數:
名稱:烘幹箱
型號:YT—1000
加熱方式:dianjiare電加熱或蒸汽加熱
電壓:380V~220V
外形尺寸:根據產量,加工方式免費設計定做各種不同型號的產品。
材質:304不鏽鋼製成
包裝:纏繞膜或木箱
發貨方式:我方承擔全部運費
該參數僅為參考,以實際產品尺寸為準。
詳細產品圖片:
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