胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。我公司生產的烘幹設備隻是將物料中的水分進行烘幹蒸發，保留物料中原有的營養價值。
胡蘿卜片烘幹箱機價格工藝流程：
1.胡蘿卜→挑選→清洗→去皮→切片→預煮→脫水→烘幹箱→攤涼→稱重→包裝→成品
2.機械設備 毛輥去雜清洗機、毛輥去皮機、切片機、烘幹箱、攤涼機、裝袋、真空包裝機
胡蘿卜片烘幹箱機特點：
胡蘿卜片烘幹箱機整箱采用304食品級不鏽鋼材質製成，安全放心使用，*生鏽，鋼板材料厚度2.0毫米厚的鋼板，不易變形，外形美觀，簡潔易保養。
1.選料：選擇紅橙色鮮豔、表麵光滑、紋理細致、不幹癟的，並剔出黴爛及受病蟲害的殘次品。
2. 清洗去皮一體機 以洗淨胡蘿卜表皮的泥沙及原料中夾帶的菜葉等雜質為目的，清洗時可采用配有噴淋水的衝刷機械。去皮 采用硬質尼龍毛刷清洗去除物料表皮。
3.切片：把去皮後的胡蘿卜放入切片機，切成2毫米～4毫米的薄圓片。
4.預煮：在蒸煮機中用1%～2.5%的食鹽水煮沸5分鍾～10分鍾，瀝幹。
5.脫水：將預煮瀝幹水的胡蘿卜片擺在烘盤上，送到烘箱內，在65℃～70℃烘至含水量達5%～10%為止。如采用真空冷凍幹燥，效果更佳。
6.稱重、包裝：把上述製好的胡蘿卜片中的碎片清除，按大小、色澤分級，稱重，然後采用真空或充氮氣包裝，即成產品。
