湯料包巴氏殺菌生產線

我們(men) 日常生活中，會(hui) 經常購買(mai) 一些速食的醬料包、湯料包、火鍋底料包等產(chan) 品，煲湯、涮羊肉、吃火鍋時使用起來簡單便捷，這類醬料包裝產(chan) 品深受人們(men) 的喜愛，可以使人們(men) 省卻自己熬製湯料的時間，可以根據個(ge) 人的喜愛，選擇各種口味的醬料包、湯料包

食品工廠在加工各種口味的醬料包、湯料包、火鍋底料包時，會(hui) 根據實際情況對包裝好的湯料包進行低溫殺菌作業(ye) ，就是我們(men) 熟知的低溫巴氏滅菌工藝，如果湯料包內(nei) 含有肉製品，則需要進行高溫滅菌作業(ye) ，殺菌作業(ye) 是食品生產(chan) 中重要的環節，殺菌工藝關(guan) 係到產(chan) 品質量、口感以及保質期

湯料包巴氏殺菌生產(chan) 線采用的工作原理為(wei) 低溫巴氏殺菌作業(ye) ，對於(yu) 整套生產(chan) 線可以達到同步殺菌生產(chan) 作業(ye) ，殺菌溫度和殺菌時間均可以根據產(chan) 品的工藝要求進行設定，巴氏殺菌生產(chan) 線包含的設備有：巴氏殺菌機、冷卻機、瀝水機、風幹機

1、巴氏殺菌機：采用低溫殺菌作業(ye) ，池體(ti) 四周設有保溫層，防止熱量散失的同時也起到防止工作人員燙傷(shang) 的作用，殺菌熱源可以采用蒸汽加熱和電加熱兩(liang) 種，殺菌溫度可以為(wei) 60-98℃可調，殺菌時間同樣是根據物料特點進行設定，食品級不鏽鋼板材的應用，增加了設備的使用壽命，符合食品衛生安全要求

2、冷卻機：根據實際情況可以采用循環水冷卻、製冷機輔助冷卻或者是冷卻塔進行冷卻作業(ye) ，主要作用是將殺菌後的物料中心溫度降低，便於(yu) 之後的存儲(chu) 作業(ye) ，冷卻機的運行速度與(yu) 殺菌機同步，這樣可以保證產(chan) 量，同樣采用的是sus304食品級不鏽鋼板材，使用放心

3、瀝水機：采用的是振動瀝水作業(ye) ，同時具有布料功能，將冷卻後的物料進行振動瀝水和均勻的布料到風幹機上麵，進行風幹作業(ye) ，不會(hui) 刮破包裝袋表麵

4、風幹機：常用的有平行網帶風幹機和翻轉式風幹機，根據物料的不同進行選擇，易損傷(shang) 的包裝袋使用平行網帶的，不怕損傷(shang) 的使用翻轉式風幹機

湯料包巴氏殺菌生產(chan) 線高規格要求通常采用全程PLC電腦控製，殺菌時間及溫度進行多套方案設置，可以應用於(yu) 多種產(chan) 品的殺菌作業(ye)

我公司專(zhuan) 業(ye) 生產(chan) 多種醬料、湯料、火鍋底料、辣椒醬的巴氏殺菌設備，多種果蔬加工生產(chan) 線、淨菜加工設備、醬菜加工設備等，我公司秉承高質量要求、完善的售後服務等宗旨，全心為(wei) 客戶服務，進行設備的設計加工定製，符合生產(chan) 要求